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その他
メニュー MIDI Menu midi
29.00€
入口 ENTRÉES
お好みの点心 Dim sum au choix
春巻 Nems
エビ春巻き Rouleau de printemps aux crevettes
場所 PLATS
キャラメル風味の豚肉、ご飯 Porc au caramel,riz
レモングラス風味の牛肉とご飯 Bœuf à la citronnelle,riz
チキンカレー、ライス Poulet au curry,riz
ワンタンと麺のスープ Soupe wontons et nouilles
デザート DESSERTS
シャーベット／ライチ Sorbets / Lychees
豚肉の餃子（シュウマイ） Bouchées au porc (Siu Mai)
11.00€
エビと肉の小皿料理（ファンコ） Bouchées aux crevettes et viande (Fun Ko)
エビのラビオリ（ハカオ） Raviolis de crevettes(Ha Kao)
ベトナム風カタツムリの鍋料理 Poêlon d’ escargots à la vietnamienne
26.00€
インペリアルロール（ネムス） Rouleau impérial (Nems)
13.00€
14.00€
牛肉の春巻き Rouleau de printemps au bœuf
15.00€
ベトナム風蒸し餃子 Raviolis vietnamiens à la vapeur
18.00€
ベトナム風クレープ（バインセオ） Crêpe vietnamienne (banh xeo)
カニの詰め物 Crabe farci
24.00€
レモングラス風味の牛肉サラダ Salade de bœuf à la citronnelle
25.00€
青パパイヤサラダとグリルドシュリンプ Salade de papaye verte aux gambas grillées
牛肉のフォー Phô au bœuf
海鮮フーティウ Hu Tieu aux fruits de mer
17.00€
エビとカニ入り春雨スープ Potage aux vermicelles, crevettes et crabe
エビとイカのレモングラススープ Potage à la citronnelle, crevettes et calamars
タマリンドとエビ／鯛のスープ（2人分） Potage au tamarin et gambas/ daurade pour 2
19.00€
54.00€
エビのラビオリ（麺追加＋2） Raviolis de crevettes(Nouilles +2)
レモングラス風味の鯛のグリル、または生姜風味の鯛の蒸し料理 Daurade grillée à la citronnelle ou vapeur parfumée au gingembre
38.00€
ニンニク風味のイカのフリッターソテー Beignets de calamars sautés à l’ail
イカのバジル炒め Calamars sautés au basilic
メコンソース添えエビのフリッター Beignets de crevette sauce Mékong
エビのソテー：塩コショウ、ニンニクまたはレモングラス風味 Crevettes sautées: sel et poivre à l’ail ou à la citronnelle
ラックホン産のエビパン Poêlon de gambas made Lac Hong
33.00€
グリルしたエビ、エンジェルヘアパスタ添え Gambas grillées, garnies aux cheveux d’ange
35.00€
鶏肉／牛肉のレモングラス炒め Poulet / Bœuf sauté à la citronnelle
チキンカレー :ホットペッパー: Poulet au curry 🌶️
キャラメル風味の豚肉 Porc au caramel
おはよう Bo Bun
鴨のグリル：漆塗り、またはオレンジと生姜風味 Canard grillé : laqué ou à l’ orange et gingembre
漆塗りの豚肉にエンジェルヘアパスタを添えて Porc laqué garni aux cheveux d’ ange
レモングラス風味のグリルビーフ、エンジェルヘアパスタ添え Bœuf grillé à la citronnelle, garni aux cheveux d’ ange
カエルの足のソテー：ニンニクまたはバジル添え Cuisses de grenouilles sautées: à l’ ail ou au basilic
28.00€
炒めた緑の野菜 Légumes verts sautés
16.00€
ブッダベジタブルスキレット Poêlon de légumes Bouddha
エビとカニの炒めビーフン Vermicelles de riz sautés aux crevettes et crabe
野菜とエビの炒め麺 Nouilles sautées aux légumes et crevettes
サイゴンライス Riz saïgonnais
エビチャーハン Riz sauté aux crevettes
天然の香り米 Riz parfumé nature
3.00€
ライチ Lychees
9.00€
砂糖漬けの生姜または砂糖漬けのキンカン Gingembre confit ou Kumquats confits
ベトナムのヌガー Nougat vietnamien
パイナップル、新鮮なパパイヤ、またはマンゴー（+1） Ananas, Papaye frais ou Mangue (+1)
バナナ、リンゴ、またはパイナップルのフリッター（ラム酒でフランベ）＋1 Beignets de Banane, Pomme ou Ananas(Flambés au Rhum +1)
ココナッツボール Boules de coco
12.00€
ソルベ2スクープ Sorbet 2 boules
マンゴー、ココナッツ、ライム、パッションフルーツ Mangue, coco, citron vert, fruit de la passion
10.00€
